Ref. 69592

Sous Vide Master

Ref. 69592

Caractéristiques

Boîtier en acier inoxydable 18/10.
Solide, robuste et durable, il garantit des performances professionnelles.
Conçu pour les professionnels, notamment dans les restaurants, les bars, les hôtels, etc.
Rendement élevé et précision maximale : garantit des résultats exceptionnels pour chaque plat.
Contrôle précis de la température : le débit de la pompe à eau permet de chauffer des récipients jusqu'à 80 litres, en obtenant une température uniforme dans toute la zone. Cela permet de préserver les qualités du produit et d'en améliorer la saveur et la texture.
Interface intuitive.
Alarme de bas niveau d'eau et arrêt automatique.
Portable, compact et très facile à transporter.
Pince adaptée à tout type de récipient.
Etanchéité maximale grâce au système IPX7.

Spécifications

REF

69592

2300

Débit de la pompe

10 L/min

Température

5ºC-95ºC

Capacidad

80L

Temps

99 h

Compatibilité et matériaux

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