Ref. 69592

Sous Vide Master

Ref. 69592

Características

Carcasa fabricada en acero inoxidable 18/10.
Resistente, robusto y duradero, garantiza un rendimiento profesional.
Diseñado para profesionales, especialmente para su uso en restaurantes, bares, hoteles, etc.
Gran efectividad y máxima precisión: garantiza resultados excepcionales en cada plato.
Control preciso de la temperatura: El caudal de la bomba de agua permite calentar recipientes de hasta 80 litros consiguiendo una temperatura uniforme en toda su área. Preservando así las cualidades del producto y realzando su sabor y textura.
Interfaz intuitiva.
Alarma de bajo nivel de agua y desconexión automática.
Portátil, compacto y muy fácil de transportar.
Pinza de sujeción apta para cualquier recipiente.
Máxima impermeabilidad gracias a su sistema IPX7.

especificaciones

REF

69592

2300

Caudal bomba

10 L/min

Temperatura

5ºC-95ºC

Capacidad

80L

Tiempo

99 h

COMPATIBILIDAD Y MATERIALES

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