Ref. 69192

Sous Vide Pro

Ref. 69192

Características

Cocedor a baja temperatura fabricada en acero inoxidable de máxima calidad. Permite cocinar alimentos más tiernos, más sabrosos y con la mejor textura.
Tiene un diseño compacto, anclaje sencillo. Fácil almacenaje y transporte.
Panel de control digital de uso fácil e intuitivo: Temperatura exacta (rango de temperatura entre 5-99ºC y precisión de 0.1ºC) y control de tiempo con temporizador de 5 min a 99 h para obtener resultados de cocción totalmente precisos.
Cuenta con un termostato de inmersión que se sujeta a cualquier tipo de olla, cubeta o cazuela que puede contener hasta 40 litros de agua.
Gracias a la bomba de agua que mueve 6 litros de agua por minuto conseguimos una cocción homogénea y lineal en toda la comida.
Su diseño es ultrasilencioso y dispone de Técnologia IPX7. Compatible con las cubetas gastronorm de distintos tamaños.
Profundidad mínima de trabajo: 12 cm agua. Potencia: 1500W. Velocidad de la bomba: 6L/min.

especificaciones

REF

69192

1500

Caudal bomba

6 L/min

Temperatura

5-99ºC

Presión

0,1ºC

Capacidad

40L

Tiempo

0-99 h

COMPATIBILIDAD Y MATERIALES

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